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做菜太麻烦,送您百吃不厌的炒米饭,简单美味,吃不腻,试试吧

原标题:做菜太麻烦,送您百吃不厌的炒米饭,简单美味,吃不腻,试试吧

百吃不厌的炒米粉

今天来份炒米粉吧。 据分析每百克鸡蛋含蛋白质12.58克,主要为卵白蛋白和 卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、 蛋黄素 以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的 健脑食品 。

用料:

米粉一人份 鸡蛋1个 火腿肠1根 蔬菜适量 酱油1.5勺 老抽半勺 辣椒酱1勺

百吃不厌的炒米粉的做法:

米粉泡软备用

包菜切丝 火腿肠切片备用

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先将特制酱汁调好 一勺半酱油 半勺老抽 一勺辣椒酱 搅拌均匀备用

锅中热油下鸡蛋 炒至七成熟下火腿 此时可加入少许鸡精 倒入青菜炒至七成熟 加适量盐翻炒均匀 倒入米粉大火炒熟再加入酱汁炒匀即可出锅备点葱花味道会更好

出锅享用

小贴士:

有个小建议 炒米粉加辣椒 出锅后再来点老陈醋拌匀 开胃解腻 值得一试。