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爽滑鲜嫩的百合鱼圆,鲜嫩可口,简单易学,营养又美味

原标题:爽滑鲜嫩的百合鱼圆,鲜嫩可口,简单易学,营养又美味

大家好,今天给大家介绍到一道美食就是爽滑鲜嫩的家常菜。那就是百合鱼圆。这道菜是由新鲜的鱼肉做成泥,和百合组合在一起,构成一道美味可口的菜品佳肴。用鱼肉或虾肉做成的丸子,在家常菜中其实是不常出现的。

因为家长们大多都会直接使用鱼肉或虾肉做成菜肴,而不会将肉做成泥。但是,用鱼肉做成的丸子,不仅口感鲜美,口味细腻,还非常爽滑营养。鲜嫩可口,简单易学,营养又美味的百合语言,适合在家中做给自己在乎的人品尝。那么,接下来就邀请大家和美美一起制作这道美食吧!

准备主料:新鲜的草鱼肉200克,百合100克(具体分量根据不同情况而定)。

准备配料:盐3克,味精2克,香油3克,鸡蛋清1个,清汤2杯,豆苗100克,植物油少许,葱姜汁2克。

现在开始制作:

1、首先,将准备好的百合和豆苗清洗干净。然后将百合放进蒸笼之中蒸透备用,将豆苗择洗干净备用。

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2、将新鲜的草鱼肉清洗干净之后,剁成泥状。然后将鱼肉泥放进大小合适的容器之中,加入鸡蛋清、盐、葱姜汁、植物油,搅拌均匀备用。

3、起锅,在锅中放入适量的清水。在这里需要注意的是,首先将搅拌好的鱼肉泥捏成鱼圆,放入冷水之中。然后再打开火,升温到鱼圆浸熟之后备用。这个步骤不是将捏好的鱼圆直接放入烧开的水中哦。

4、重新起锅,在锅中加入适量的清汤。等汤烧开之后,先放入盐和味精调味。然后将鱼圆、百合和豆苗放进锅中。最后淋上几滴香油,出锅装盘即可。

结语:好啦,完成以上步骤,一道爽滑鲜嫩的百合鱼圆就成功了。跟着以上这些步骤去制作这道美食,是不是认为,即使在家里,也能够简单制作呢?这道百合鱼圆既不需要复杂的食材,也不需要复杂的步骤。在家里也能够简单易学,还能够让自己在乎的人品尝到爽滑鲜嫩,美味可口,营养丰富的菜品佳肴。